MÁT MẮT VƯỜN RAU TRÊN NHÀ CAO TẦNG

Thật bất ngờ khi trên những tòa nhà chọc trời giữa thành phố hoa lệ, chúng ta lại có thể bắt gặp được cảnh tượng những hộp rau cải xanh non, dàn mướp đắng um tùm hoa trái và những cây chanh bốn mùa xanh lá...

Sau khi báo chí đăng tải bài Người Hà Nội làm VAC ngay trên nhà lầu viết về việc nhiều gia đình thành phố đã tự trồng rau quả, nuôi gà ngay trong gia đình mình để có được thực phẩm sạch cung cấp cho bữa cơm hàng ngày, độc giả Đỗ Tiến Đạt đang sống tại đường Điện Biên Phủ, TP Hồ Chí Minh đã chia sẻ một số hình ảnh chụp tại "khu vườn" mini của gia đình mình.

Những cây cải xanh non...

... và siêu sạch

Dàn mướp đắng được trồng khéo léo vừa cung cấp quả, vừa tạo không gian thoáng mát cho ngôi nhà

Vườn rau mini thấp thoáng bên cạnh những ngôi nhà chọc trời

TRỒNG RAU KHÔNG CẦN ĐẤT

So với trồng và chăm sóc bình thường trên đất, phương pháp khí canh cho năng suất ít nhất cao gấp 2 lần; tăng trưởng nhanh gấp 2,5 lần và tiết kiệm hơn 70% nước tưới.

Huỳnh Thúy Oanh và Hoàng Hiểu Phú, hai sinh viên Khoa Sinh học Trường ĐH Khoa học Tự nhiên TPHCM, đã nghiên cứu thành công phương pháp khí canh trong trồng trọt.

Cố định bộ rễ trên không

Thúy Oanh cho biết sở dĩ cô cùng Hiểu Phú quyết định nghiên cứu trồng rau xanh bằng phương pháp khí canh vì xem báo thấy bộ đội và nhân dân Trường Sa gặp khó khăn trong việc trồng rau do thiếu nước tưới. Điều thuận lợi là ưu thế vượt trội của công nghệ khí canh trong nông nghiệp đã được nhiều nhà khoa học trên thế giới chứng minh.

Trong phương pháp khí canh, cây được cố định trong không trung và dung dịch dinh dưỡng được phun sương trực tiếp vào bộ rễ. Do bộ rễ được cố định trên không trung nên được “thở” tối đa, cộng với sự phun sương của dung dịch dinh dưỡng nên sẽ có nhiệt độ thấp hơn so với môi trường và thân (do hiệu ứng bốc hơi). Vì vậy, cây sẽ phát triển nhanh chóng hơn so với các phương pháp khác. Dung dịch dinh dưỡng còn thừa sẽ được thu lọc và tái sử dụng, do đó tiết kiệm được một lượng lớn nước tưới và chất dinh dưỡng.

Ở môi trường nhiều gió như Trường Sa, nếu muốn áp dụng khí canh, cần có nhà kính để hạn chế sức gió và sự thất thoát hơi nước với chi phí đầu tư khoảng 30 triệu đồng cho một nhà kính 25 m2, nếu mở rộng lên 100 m2, chỉ tốn khoảng 100 triệu đồng. Ở vùng khí hậu thuận lợi, sử dụng giàn che thay nhà kính nên sẽ giảm nhiều chi phí. Những người ở thành thị rất dễ dàng áp dụng nếu nhà có sân thượng. Dung dịch dinh dưỡng để phun vào rễ cây có chứa các chất tương tự như trong đất và người dân có thể mua dễ dàng tại những điểm dịch vụ nông nghiệp.

Tính khả thi cao

Qua thử nghiệm với các loại cải xanh, cà chua, khoai tây, rau muống… trồng trong nhà kính bằng phương pháp khí canh, nhóm nghiên cứu đã thu được kết quả khi so với trồng và chăm sóc bình thường trên đất trong cùng một diện tích thì phương pháp khí canh cho năng suất ít nhất cao gấp 2 lần; sức tăng trưởng cũng nhanh gấp 2,5 lần; tiết kiệm hơn 70% nước tưới. Vì thế, lợi nhuận trung bình luôn cao hơn từ gấp đôi trở lên chưa kể cùng thời gian nhưng canh tác được nhiều vụ hơn. Nếu không trồng trong nhà kính mà trồng dưới giàn che thì lợi nhuận còn cao hơn.

Một số kết quả khác nghiên cứu ghi nhận được là do rau trồng không tiếp xúc với đất nên không bị sâu bệnh tấn công. Nếu trồng trong nhà kính thì sự xâm nhập của côn trùng từ môi trường bên ngoài được hạn chế tối đa. Vì vậy, trong quá trình chăm sóc, hầu như không phải sử dụng đến các loại hóa chất, thuốc trừ sâu… nông phẩm. Rau thu hoạch đạt tiêu chuẩn của rau sạch. Đặc biệt là có thể trồng trái vụ mà các loại rau vẫn cho năng suất cao.

Hiện kết quả nghiên cứu này đang được triển khai thử nghiệm trên thực địa tại Trường Sa.

PGS-TS Vương Thị Bạch Mai, Phó Hiệu trưởng Trường ĐH Khoa học Tự nhiên TPHCM,cho biết với kết quả thu được, mô hình nghiên cứu này mang tính khả thi cao và có thể áp dụng rộng rãi. Đề tài nghiên cứu này đã giành giải nhất cuộc thi S-Ideas 2009, do Trường ĐH Khoa học Tự nhiên TPHCM tổ chức; giải ba cuộc thi Ý tưởng Sáng tạo sinh viên ĐH Quốc gia TPHCM 2010.

Theo NLĐ

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái - cây bưởi - Nguyễn Danh Vàn

  "Do hiệu quả kinh tế cao, những năm gần đây nhiều nhà vườn cải tạo vườn tạp, nhiều chủ hộ đã chuyển đổi cơ cấu cây trồng cũ hiệu quả kinh tế thấp sang trồng chuyên canh cây ăn trái. Đặc biệt từ khi có phong trào lập trang trại để sản xuất trái cây hàng hoá ở một số vùng trọng điểm cây ăn trái của miền Đông Nam bộ, ĐBSCL, một số tỉnh trung du phía Bắc thì diện tích canh tác cây ăn trái ngày một gia tăng. 

  Từ việc trồng nhỏ lẻ phân tán trong nhân dân mang tính chất tự cung tự cấp là chính đến nay đã hình thành một số khu vực trồng cây ăn trái tập trung chuyên canh trên diện rộng để sản xuất trái cây hàng hoá. Diện tích canh tác cây ăn trái của cả nước đã lên đến 740 ngàn ha (năm 2006) với nhiều chủng loại khác nhau, trong đó có nhiều loại trái cây đặc sản có giá trị xuất khẩu và kinh tế cao.

   Từ phong trào này nhiều nhà vườn chuyên canh cây ăn trái mới ra đời. Do đây là một lĩnh vực mới đối với họ nên nhiều chủ vườn đã tỏ ra lúng túng trước những vấn đề kỹ thuật cụ thể trong quá trình canh tác.

  Để góp phần đáp ứng nhu cầu cấp bách của nhà vườn có thêm những hiểu biết cơ bản về kỹ thuật cây ăn trái. Tác giả (Nguyễn Danh Vàn) đã biên soạn bộ tài liệu "Kỹ thuật canh tác cây ăn trái". Bộ tài liệu này gồm nhiều quyển, mỗi quyển sẽ giới thiệu về kỹ thuật canh tác một số loại cây ăn trái đang được trồng nhiều ở nước ta và sẽ lần lượt được xuất bản, phát hành phục vụ quý bạn đọc.

Đọc thêm »

Hỏi - đáp về cơ chế tạo hoa và quả ở thực vật

  Khi trồng rau, trồng quả, chúng ta thường thấy ở thực vật quá trình tạo hoa, tạo quả ở nhiều loại cây như các loại rau ăn hoa, rau ăn quả ví dụ như hoa thiên lý, hoa so đũa, quả bầu, bí, mướp, khổ qua...

  Đã bao giờ các bạn để ý rằng quá trình tạo hoa, tạo quả ở thực vật diễn ra như thế nào chưa? Quá trình đó nó diễn ra như thế nào, nó có phức tạp không? Bài viết dưới đây sẽ đề cập đến vấn đề này qua một số câu hỏi đáp nhằm giúp làm sáng tỏ vấn đề này.

Mục lục

1. Sự hình thành hoa như thế nào?

2. Vậy có cách nào làm cho cây ra hoa theo ý muốn được không?

3. Cây có kiểu hoa nào?

4. Sự thụ phấn, thụ tinh ở cây trồng xảy ra như thế nào?

5. Những yếu tố nào ảnh hưởng đến quá trình thụ phấn, thụ tinh của cây trồng?

6. Quá trình hình thành quả xảy ra như thế nào?

7. Những yếu tố nào gây nên hiện tượng rụng quả non?

8. Cơ chế rụng quả là gì?

9. Quá trình phát triển và chín của quả xảy ra như thế nào?

====

Đọc thêm »

Phương pháp bảo quản hạt giống

  Hạt rau giống sau khi thu hoạch về, để sang vụ sau sử dụng thường phải qua một thời gian bảo quản từ 3 - 6 tháng, nhất là trong điều kiện nhiệt độ và độ ẩm cao dẫn đến phẩm chất hạt giống bị kém. Sau đây là một số phương pháp giúp bà con có thể tham khảo khi bảo quản hạt giống.

Đọc thêm »

Cây ngô - GS. TS Ngô Hữu Tình

  Ngô là cây lương thực quan trọng trên toàn thế giới bên cạnh lúa mì và lúa gạo. Ở các nước thuộc Trung Mỹ, Nam Á và Châu Phi, người ta sử dụng ngô làm lương thực chính cho người với phương thức rất đa dạng theo vùng địa lý và tập quán từng nơi.

  Ngô là cây thức ăn chăn nuôi quan trọng nhất hiện nay: 70% chất tinh trong thức ăn tổng hợp của gia súc là từ ngô; ngô còn là thức ăn xanh và ủ chua lý tưởng cho đại gia súc đặc biệt là bò sữa. Gần đây cây ngô còn là cây thực phẩm; người ta dùng bắp ngô bao từ làm rau cao cấp vì nó sạch và có hàm lượng dinh dưỡng cao; ngô nếp, ngô đường (ngô ngọt) được dùng làm quả ăn tươi (luộc, nướng) hoặc đóng hộp làm thực phẩm xuất khẩu. Ngô còn là nguyên liệu của ngành công nghiệp lương thực - thực phẩm và công nghiệp nhẹ để sản xuất rượu, cồn, tinh bột, dầu, glucozo, bánh kẹo...

Đọc thêm »

Kỹ thuật trồng mãng cầu - GS. TS Vũ Công Hậu

  "...Có hàng chục loại mãng cầu có trái ăn được nhưng trên thế giới chỉ có 2 loại được trồng phổ biến nhất đó là mãng cầu dai và mãng cầu xiêm. Ở Việt Nam cũng vậy, mãng cầu dai được trồng rộng rãi ở cả trong nam và ngoài Bắc, còn mãng xiêm chỉ được trồng trong Nam; ở miền Bắc chỉ mới trồng thí nghiệm. 

  Ngoài 2 loại này, còn 2 loại nữa có trái ăn được nhưng mùi vị ít hấp dẫn, chất lượng thấp nhất là bình bát. Ở miền Nam bình bát mọc rất nhiều ở chỗ thấp, úng, nhiễm phèn và miền Bắc cũng có. Trái có vỏ nhẵn màu xanh, chuyển sang vàng tối khi chín. Thịt màu trắng, vàng, hạt màu nâu vàng. Người ta ghép cành mãng cầu xiêm lên gốc bình bát vì tiếp hợp tốt để trồng ở đất thấp nhiễm phèn vì trồng mãng cầu xiêm, chiết hay ương từ hạt thì không được. Hạt bình bát cũng chứa một chất diệt sâu nên có thể dùng bột bình bát tán nhỏ làm thuốc trừ sâu..."

Đọc thêm »